茶浓茶淡其实因人而异，本无绝对标准。

  可是网络上、媒体上却流传着“浓茶”的诸多是是非非：有人说喝浓茶能解酒，有人说不能；有人说喝浓茶能减肥，有人说不能；有人说喝浓茶伤胃，有人说茶可改善胃肠道功能。茶本是一种普通的天然饮料，它的保健功能是无可置疑的，但不能将其功能神化、扩大化、绝对化，如果这样，关于茶的争论就会没完没了。茶只是一种食品（即饮品），它不是药物。 

  ◆ 浓茶与淡茶

  茶的浓淡，本质上是茶汤内浸出物的多与少、浓与淡的问题。

  茶的内容物，主要是蛋白质、糖、维生素、矿物质、有机酸、咖啡碱、茶多酚。咖啡碱与茶多酚，是茶的主要成分，也是茶重要的功能成分，其他成分则与我们日常食物并无太大区别。

  所以，可以把问题简单化：说茶浓，即指咖啡碱与茶多酚含量高、浓度大；说茶淡，即指咖啡碱与茶多酚含量低、浓度小。对茶之功效，可以以此为切入点去分析。

  另外，茶之浓淡与人的口味也相关，喜欢浓茶，说明饮茶日久，身体对茶中此类物质也具有了适应性。正因此，才说茶浓茶淡，因人而异。 

  ◆ 咖啡碱     

  咖啡碱是茶中最主要的生物碱，含量一般占干茶的2%~4%。它是茶叶品质特征之一，茶的口感与之密切相关，它还有诸多保健功效，如强心、利尿、兴奋中枢神经等作用。对茶叶中的咖啡碱的功与过，应该从茶叶整体成分组合的角度去认识，茶叶保健功能的实现，是各成分相互协调的结果。 

  也就是说，茶汤中与其他成分混合存在的咖啡碱与单纯成分的咖啡碱是有区别的。前者由于其较低的浓度和与其他成分相互制约，对人体健康是安全的，可发挥提神、抗疲劳、利尿、解毒等作用。但如果不合理饮茶，就可能引起不适。就咖啡碱而言，饮茶应注意以下几点： 

  1.临睡前不要饮茶，特别是不要饮浓茶，以免造成失眠。

  2.严重的心脏病和神经衰弱患者，也应避免饮浓茶或饮茶太多，尤其不要晚上饮茶，以免加重心脏负荷。

  3.由于咖啡碱可诱发胃酸分泌，所以胃溃疡患者一般也不宜饮浓茶。

  4.服药时不宜饮茶，因为茶叶中的咖啡有可能与其发生反应，产生不良后果。