根据一项德国和瑞士学者进行的研究,使用红盘子盛饭菜和用红杯子喝饮料可以减少消费约40%。
研究人员说,红颜色可能鼓励顾客避免吃零食,因为它经常与危险、禁止和停止相联系。
他们发现,如果食品公司使用红色将不健康的食物包装起来,这可以作为一种警告,甚至可以在酒吧中多用红色警告人们别喝太多。
在这项研究中,41个男学生被要求从标有红色或者蓝色的标签的杯子中喝茶,从红色的杯子中只喝了44%。
在第二个研究中,109个人分别使用红色、蓝色或者白色盘子放的盐脆饼,放在红色盘子中的饼干几乎没有人吃。
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