糖尿病食谱排骨冬瓜汤-糖尿病-君健网

糖尿病食谱排骨冬瓜汤

发布时间：2009-12-23 09:15 来源：君健网

    排骨冬瓜汤的做法

    菜系及功效：糖尿病食谱家常菜谱利尿食谱老人食谱补虚养身食谱
    工         艺：烧

    排骨冬瓜汤的制作材料：

    主料：猪排骨(大排)500克,冬瓜300克
    调料：盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克

    排骨冬瓜汤的做法：

    1. 排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；
    2. 冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出；
    3. 锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；
    4. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。

    排骨冬瓜汤的制作要诀：

冬瓜和排骨要分开汆汤，才能维持彼此原有的味道。

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