糖尿病食谱 山药豆腐汤
发布时间：2009-12-23 09:18 来源：君健网
山药豆腐汤的做法
菜系及功效：糖尿病食谱 肾炎食谱 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工 艺：煮
山药豆腐汤的制作材料：
主料：山药100克,豆腐(北)200克
调料：花生油20克,香油10克,酱油5克,盐3克,味精2克,大蒜（白皮）5克,大葱5克
山药豆腐汤的特色：豆腐软嫩，山药润滑。
山药豆腐汤的做法：
1.山药去皮，洗净，切成小丁块；豆腐切成小丁块，放入沸水锅内烫煮一下，捞出用冷水过凉，沥干水分；蒜拍碎剁蓉，葱切葱花备用。
2.炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入蒜蓉爆香，倒入山药丁翻炒，加入清水适量，待沸后，倒入豆腐丁、加入酱油、味精、精盐煮沸，撒上葱花，淋上香油即成。
食物相克
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
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图文新闻
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
