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糖尿病食谱鲈鱼汤

发布时间：2009-12-23 09:22 来源：君健网

    鲈鱼汤的做法

    菜系及功效：糖尿病食谱水肿食谱利尿食谱老人食谱补虚养身食谱
    工          艺：煮

    鲈鱼汤的制作材料：

    主料：鲈鱼500克
    辅料：附子15克
    调料：姜10克,大葱15克,盐5克

    鲈鱼汤的做法：

    1. 用清水煎煮附片2小时；
    2. 将鲈鱼去鳞去内脏洗净；
    3. 用附片药汁煮鲈鱼，放入姜末、葱花、盐调味即可。

    鲈鱼汤的制作要诀：

鲈鱼要购买活鱼来烹调，死鱼的功效减半。

健康提示

    1. 适用于头晕目眩、耳鸣腰下酸或下肢水肿、面色无光等症；
    2. 附片性热，味辛、甘，能散寒除湿；
    3. 鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素；
    4. 此汤热量低，鱼肉十分细嫩可口，易被消化和吸收，味道鲜美，可有效缓解腰腿酸痛。

    食物相克

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

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