糖尿病食谱 山竹石斛生鱼汤
发布时间：2009-12-23 09:30 来源：君健网
山竹石斛生鱼汤
菜系及功效：
补虚养身食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
工 艺：炖
山竹石斛生鱼汤的制作材料：
主料：猪肉(瘦)160克,黑鱼400克
辅料：玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克,
调料：盐4克
山竹石斛生鱼汤的做法：
1. 生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2. 用姜下油锅煎至微黄。
3. 淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4. 淮山，玉竹切片。
5. 瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6. 加水于瓦煲内，煲至水滚。
7. 放入全部材料，候水滚起。
8. 用中火煲3小时。
9. 入细盐调味，即可饮用。
食物相克
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
