多吃“造血食物”

　　内蒙古赤峰市周先生咨询：我患有低血压及贫血症，请问饮食如何调理？

　　解答：低血压需要出具医生的诊断，因为其分为原发性低血压、体位性低血压和生理性低血压以及因此导致的心肌缺血缺氧症状。需要根据医生的医嘱进行饮食调理。

　　如果您诊断出低血压伴有红细胞计数过低，还患有血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等“造血原料”的食物，诸如大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。纠正贫血，有利于增加心脏排血量，改善大脑的供血量，提高血压和消除血压偏低引起的不良症状。莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补脑之功，可常食用。伴有食少纳差者，宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如醋、糖、胡椒、辣椒等。

　　补胶原蛋白 

　　鱼肚效果不错

　　北京市王女士咨询：在高档补品中，我常见到花胶（鱼肚），价格很高，请问花胶有什么营养和保健作用？脂肪含量高吗？

　　解答：花胶即鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后制成的营养补品，含有丰富的蛋白质、胶质，有滋阴、固肾培精的食疗作用。花胶与蹄筋、猪皮一样都属于高蛋白食物，但其蛋白质属于胶原蛋白，也就是不完全蛋白。胶原蛋白的胆固醇含量不高，胆固醇一般和脂肪含量高的食物有关。胶原蛋白也是我们身体所需要的。高蛋白的鱼肚热量肯定比蔬菜水果高，但是远没有五花肉的热量高，因为它几乎不含脂肪。