工艺:煮口味:清香味食用:主料:300克
辅料:20克 20克 20克
调料:5克 5克
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1.新鲜山药和胡萝卜分别去皮,切片。
2.香菇泡软去蒂,切片;西洋菜摘取嫩叶洗净,梗留下备用。
3.锅内放入5杯水烧开,先放入西洋菜梗煮20分钟后捞出,再把山药、香菇、胡萝卜放入开水中煮熟,捞出。
4.最后放入西洋菜叶,用调味料(盐5克、香油5克)调味就可以了。