拌山蕨菜
发布时间：2009-12-22 02:36 来源：君健网
工艺：拌口味：微辣食用：早餐.中餐.晚餐主料：蕨菜400克 粉条200克
调料：香菜5克 香油2克大葱 5克大蒜(白皮) 5克姜 5克辣椒油 10克 盐2克味精 1克
烹饪方法
1. 将山蕨菜洗净后用开水烫两次（不要烫烂了）；
2. 蕨菜放入冷水中反复浸泡；
3. 香菜择洗干净，切段；
4. 葱、姜、蒜洗净，分别切末备用；
5. 将泡好的山蕨菜切成寸段，和泡发煮好的粉条一起放入盆中；
6. 放入香油、葱、姜、蒜末、辣椒油、盐、味精和香菜拌匀即可。
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图文新闻
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
