工艺:生炒 口味:咸鲜味 食用:早餐.中餐.晚餐.零食 口感: 质润爽口,味道鲜美 主料:西芹150克百合(干) 200克 调料:盐2克 胡椒粉1克味精 6克色拉油 30克淀粉(豌豆) 5克
烹饪方法
1. 西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块; 2. 百合洗净,掰成小瓣; 3. 把西芹、百合放入沸水汤锅,烫至刚熟时捞起; 4. 炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下西芹、百合,烹调料,快速翻炒至匀,放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
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