水果中含有大量的维生素、矿物质等对人体有益的营养,这些营养对糖尿病患者也是有好处的。但是,糖尿病患者和普通人吃水果应该有所区别,因为水果中含有大量的葡萄糖等容易使血糖快速上升的糖类,因此糖尿病人不宜多吃水果。
一般而言,病情稳定,血糖控制良好的糖尿病患者可以适当的吃水果。吃水果时,也同样需要遵守糖尿病饮食治疗的原则,尤其是控制总热量这一条。在吃水果的时候一定要把它的热量计算在每天的总热量中。建议选择不易使血糖升高的水果,如番茄、黄瓜、柚子、柠檬、桃子等,且尽量选择生一点的还没有熟透的水果,因为熟透的水果含糖份更多。要少吃容易使血糖升高的水果,如香蕉、柿子、红枣等。而当病情控制不满意时,要暂停吃水果。
另外,吃水果时不要和正餐同时吃,可以把水果作为两餐之间的加餐,或者在饥饿和体力活动之后作为能量的补充。注意不要在餐后立刻吃水果,以免餐后血糖升的过高,加重胰岛负担。 具体吃的时候,可以扣减25克主食,也就是用一个水果与半两主食交换,在两餐之间吃。
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