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糖尿病患者冬季该怎么吃?
发布时间:2010-01-15 01:50     来源:君健网
    冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?

张先生,三年前查出得了糖尿病后,医生就告诉他要控制饮食。听说粮食主要含淀粉,就是糖类,他就一点也不敢吃,主要是吃蔬菜、肉、鸡蛋等。结果几年下来,他的血糖控制得一点也不好,体重还增加了不少。针对这一问题,瑞京代谢病医院营养专家张美荣教授指出,得了糖尿病,除了按时服用相关药物外,饮食上应该从以下几方面引起注意。

    ■兼顾年龄 量出为入 

    每一位糖尿病患者的年龄不同,活动量不同,所消耗的能量也不一样,年龄越大,消耗的能量越少,运动越多,消耗的能量也就越多。消耗多的可以多吃一些,消耗少的应当适当少吃一些。如果消耗的少吃得多,就会引起血糖升高,体重增加,甚至加重病情。 

    ■进食多样 平衡营养 

    糖尿病患者食物要越杂越好,因为每一种食物所含的营养成分不同,只有食物尽可能地多样化,才能保证各类营养素互补。建议每位患者每天至少要吃5种以上的蔬菜、3种以上谷物、3种以上水果、3种以上的奶制品或肉类,多吃粗粮,少吃精米、精面。 

    ■膳食纤维 必不可少 

    随着人们生活水平的不断提高,食品的加工越来越精细,大量有益于身体健康的膳食纤维,特别是水溶性纤维素被白白地流失掉了。纤维素在肠道内遇水后体积会膨胀30—100倍,可以带走消化道的废物,增加粪便体积,促进排便,有益于健康。 

    ■保证需要 慎食高“胆” 

    胆固醇是合成人体内多种类固醇激素的原料,也是很多神经细胞膜上重要的组成部分,合理摄入十分重要,但是,高胆固醇是动脉粥样硬化的促进因素之一,也是导致患者出现心肌梗死、脑卒中、下肢动脉闭塞的重要原因。 

    ■禁烟限酒 少吃食盐 

    糖尿病患者一定要禁烟限酒。摄取盐分也要严格控制,这一点对糖尿病合并心脑血管疾病、肾病、高血压的患者更为重要。
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