糖尿病食谱 沙锅鸡
发布时间：2009-12-23 10:24 来源：君健网
沙锅鸡
主料：嫩子鸡500克。
佐料：甜米酒30克，洋葱头20克，肉汤20克，生姜20克，香油2克，酱油30克。
制作方法：将杀好的鸡去内脏及毛，冲洗干净，去头及爪之后，将鸡切成34厘米正方形的鸡肉块;并将鸡胗、鸡肝也洗净切好。
把剁好的鸡块全部放入沙锅里之后，再加入葱段、姜丝、肉汤、酱油、甜米酒和水等，用微火炖约30分钟，等鸡汁渐干时，加入少许香油即成。
成品的营养成分：热能389千卡，蛋白质41克，脂肪21克，糖类9克。
特点：汤浓味美，醇香可口。
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图文新闻
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
