与上榜的“城里”寿星们不同，出生于1903年的倪炳兴老人一辈子在南汇区的新场镇务农。

　　老人一直深信“多动不衰”这个道理，干农活是他健身的好方法，前几年还能下地种菜、锄草、挑担施肥呢。现在他也不忘运动，起床后揉搓太阳穴、搓搓脚心。茶余饭后，经常到户外活动一下筋骨。他说：“水不流动要变臭，人不活动要变老的。我每天这样活动才能吃得下、睡得着。老人不能在床上躺着，时间一长，就有可能再也爬不起来了。”

　　老人长年食用菜籽油，很少吃猪、羊、牛肉，鸡肉吃得也不多，经常吃鸭肉。他最喜欢吃从自家菜地里摘的时令蔬菜，品着小菜，看着窗外的农家风景，十分快活。老人总爱说：“自家菜最干净，这可是你们城里享受不到的。”

　　说起来，倪老的长寿离不开82岁孝女倪桂仙。家有一老，如有一宝，倪桂仙对老父照料得非常周到，为了让老父开心，事事都顺着他，几十年从未红过脸。老人常开心地对邻里说：“女儿对我非常好，从不让我受气”。每天老人醒来，女儿就已备好早餐。老人有心脏病和高血压，每天用药都是女儿认真配好的。女儿闲来打打麻将，老人就时不时在后面当当诸葛亮，平时老人还会经常帮着女儿做些力所能及的家务活，比如剥剥蚕豆、挑拣菜叶等。

　　复旦大学附属华东医院原院长、原上海市老年医疗研究所所长王赞舜教授曾对50名百岁寿星作过跟踪调查，发现50个老寿星中，48个是在家养老，只有两个在敬老院养老。王教授认为，家庭和小辈的精心照料、呵护是寿星越活越有信心，越活越滋润的一个重要因素。