补钙有利于保护骨骼,但是补多了也不见得是件好事。
随着年龄增长,骨骼的钙开始流失,因此老年人,尤其是女性,很容易患上骨质疏松症,甚至于发生骨折。瑞典乌普萨拉大学的研究者Eva Warensj说,为了防止这些伤害的发生,通常会建议血钙低的女性增加钙的摄入,但是那些血钙正常的女性就没有必要加强补钙了。
在一项对61433名瑞士女性跟踪调查的研究中发现,每日膳食摄入的钙低于700毫克的人患上骨质疏松或者发生骨折的风险较高,但是更高剂量的钙摄入也不会降低风险。
Warensjo’s的研究小组发现,每天摄入750mg钙的女性,她们发生骨折的风险是最低的。尽管如此,每天摄入钙超过750mg的女性,她们患上骨质疏松或者发生骨折的风险并没有进一步地降低。相反地,这些女性的髋骨骨折风险相对更高。
(注:髋骨骨折等由骨质疏松引起的骨折不仅威胁到患者的生命健康,而且还是一种昂贵的医疗负担。)
50岁以上的人每天到底该补充多少钙?这一直是一个在全球范围内都具有争议性的问题,并且在不同的国家,推荐摄入量也是不一样的。例如,美国健康机构推荐年过50的女性每天摄入1200mg的钙,但是英国科学家建议的却是700mg;斯堪的纳维亚的推荐量是800mg,但澳大利亚的是1300mg。
这项研究是以问卷方式来调查受试者的钙的摄入量,所以其存在的误差也会影响研究结果,不能光凭这一个调查就确定钙的日摄入量应该是多少。需要更多相关的或者是实验性的研究来证实这一点。
美国国家骨质疏松基金会的主席Robert R. Recker博士发表评论说,“能使健康获益的钙摄入量水平应该在1000-1200mg/天,这个量不算高,因为它是包括膳食中所摄入的及通过补剂摄入的钙。在为患者推荐补钙剂量的时候,我会先询问他们的膳食情况,看看他们从食物中获取的钙是否足够,然后再推荐他们适宜的补钙剂量。”
Recker还提醒道,身体在不同情况下对钙吸收的程度不同。膳食补剂一般跟食物同吃会比较容易吸收。
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