哪些食物对脂肪肝者不利？
发布时间：2010-10-14
来源：99健康网
脂肪肝是肝病的一种,同时它跟吃的关系也非常大请看下文介绍的脂肪肝患者哪些饮食是不宜的.
这里说的脂肪肝不能吃什么意思是这些食物吃了会对病情不利，并不是绝对禁食的，有些可以适当的食用。
(1)脂肪肝不宜喝酒：
酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒会使肝脏负担过重，进而使病情加重。
(2)应少吃含糖量高的食品：
因为过多摄入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等将超出肝脏的代谢负担，不能被机体充分吸收、利用，在体内将转变为脂肪，沉积于肝内或皮下组织，加重脂肪肝病情，因此脂肪肝患者宜低糖饮食。
(3)应少吃或不吃含脂肪高的油腻油炸食品：
如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物，应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好，因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
(4)脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物：
如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等以免加重肝脏的代谢负担，对病情不利，当然适当少吃一些是没有关系的。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
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