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冬季宜食润肺生津作用的食物

发布时间：2012-01-06 来源：

济南市张先生问：

冬季已经到来，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥，尤其在有暖气的房间，这种现象更明显。冬天常吃些什么样的食物可以缓解身体干燥现象呢？

济南营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。

藕生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。

黄鳝食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。

栗子栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。

红枣红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。

鸡汤冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤。

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