不同品种的玉米有何不同？
发布时间：2011-03-31
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黑龙江省佳木斯市韩先生咨询：我看现在市面上有不同品种的玉米可供选择，例如糯玉米、水果玉米、甜玉米等，反而以前小时候常吃的老玉米难觅踪影，请问糯玉米、水果玉米有何不同？
解答：现在市场上出现的糯玉米、水果玉米、甜玉米跟过去咱们食用的老玉米口感不一样，普通的玉米和糯玉米都是当主食吃的，过去的老玉米难消化又硬，现在的糯玉米易消化口感好。水果玉米是淀粉还很少的时候摘下来，主要是当菜和水果吃，不能当成饭，它含有维生素C，成熟的玉米维生素C含量几乎没有。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
