看电视已经成为许多老年人的休闲活动之一。老年人都喜欢看连续剧，尤其是长达几十集的生活类的电视连续剧，使得许多老年人每天都要在电视机前度过几个小时。经常看电视用眼的老年朋友的饮食怎么调整呢？

  2002年全国营养健康调查显示，我国60岁以上老年人看电视的比例约为84%，其中每天看电视时间超过2个小时的约为57%，3个小时以上的占27%。由于看电视时眼睛长时间盯着荧屏，使得眼球视网膜上的感光物质——视紫红质消耗过多，导致眼睛的视觉功能下降。

  视紫红质是由维生素A和蛋白质在体内合成的，因此应多补充一些富含维生素A的食物，如各种动物的肝脏，鸡肝、鸭肝、动物血都可以，一周一次，一次25～50克即可，吃多了容易胆固醇高，比如猪肝炒胡萝卜这道菜对于经常看电视的老年朋友很合适。还有水煮鸡蛋每天一个等。有一道菜叫蒸猪血，也很不错，适合老年人。

  由于蔬菜中的胡萝卜素也可以在人体内转化为维生素A，因此也可以吃一些胡萝卜、菠菜、茴香、西蓝花、小白菜、油菜等橙黄色和深色蔬菜。维生素A是脂溶性的维生素，需要油脂的配合，因此吃以上橙黄色和深色蔬菜最好加一点植物油同时摄入，这样可提高维生素A和胡萝卜素的吸收率。

  有些老年朋友牙口不好，消化功能减退，因此在烹调的时候，时间可以长一点，方法用蒸、煮、炖即可。

  温馨提示：

  1.老年朋友看电视尽量不吃零食，以免摄入更多能量。

  2.不宜在正餐后马上看电视，先休息一会儿。

  3.看电视时可以坐一会儿、站一会儿、走一会儿。