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糖尿病营养健康食谱肉末拌面

发布时间：2011-04-22 11:08 来源：君健网

肉末拌面（503千卡）

原料：

干面条100克，瘦猪肉50克，绿豆芽50克，油菜心2棵，植物油5克，香菜、葱、姜、辣椒面、老抽、生抽、米醋、花椒面适量。

营养成分：

碳水化合物：82克，蛋白质：24克，脂肪：8.7克，膳食纤维：1.7克。

做法：

1、将瘦猪肉剁碎待用。

2、水开后下面条煮熟捞出，再烫熟油菜心捞入碗中待用。

3、锅热后加油，将葱、姜炒香，倒入瘦猪肉、再放入辣椒面、绿豆芽煸炒。加老抽、生抽、米醋、花椒面炒匀。将煮熟的面条、油菜心倒入拌匀盛起即可。