糖尿病营养食谱红烧牛肉面-糖尿病-君健网

糖尿病营养食谱红烧牛肉面

发布时间：2011-04-22 11:07 来源：君健网

红烧牛肉面（492千卡）

原料：

面条100克，牛肉50克，小白菜100克，植物油5克，麻油3克，葱、姜、大蒜、酱油、酒、辣事瓣酱适量。

营养成分：

碳水化合物:79.4克，蛋白质:22.3克，脂肪：9.5克，膳食纤维：1.1克。

做法：

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2、起锅小火加热植物油，炒香葱、姜、八角、辣椒、牛肉，加入酱油、酒、辣豆瓣酱、2杯水，用中火煮约1小时。

3、另起锅加水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜（也可同时烫）。

4、碗中放入葱花、牛肉及汤汁，加入面条和小白菜即可。