糖筛时,刘女士被确诊为妊娠糖尿病。从此,吃饭就成了一件头疼的事:管住嘴,怕营养不够,影响胎儿发育;多吃一口,血糖上升,唯恐牵连孩子。
“糖妈妈”到底该如何吃饭呢?大连营养学会副秘书长、大连市中心医院营养科主任王兴国告诉《生命时报》记者,孕妇先要学会将一天的食物总量合理分配。“尤其是妊娠糖尿病患者,不能像普通人那样一天3顿,而是要将食物总量按个人饮食习惯,分成4—6次,每餐五六分饱,临睡前可以适量进餐1次。这样有利于控制每天摄入的热量,也不会影响胎儿正常发育。”
两餐间的零食,以水果、全麦面包、牛奶为宜。水果营养丰富,适量吃能减轻妊娠反应,促进食欲。但现在有些孕妇把水果当饭吃,甚者每天吃下2—3千克,或吃大量高糖分水果,都会影响血糖。吃对水果,首先要选含糖量低的,或以番茄、黄瓜等蔬菜代替,且每天的总量不能超过200克。柿子、桂圆、香蕉、杨梅、葡萄等含糖量超过14%,要注意限量。此外,喝一杯牛奶(250毫升左右),吃一个煮鸡蛋或一两片全麦面包,也是一餐。
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