糖尿病与饮食的关系十分密切,因此,面对含糖高的食物常常令人感到纠结,有的人担心吃多了含糖高的食物罹患糖尿病,而禁吃鱼肉、水果;有些人则认为,偶尔多吃点含糖高的食物,不会得糖尿病,因而时时大吃大喝。那么,我们到底应该怎样面对含糖高的食物呢?
武汉市内分泌与糖尿病学会常委、湖北省新华医院糖尿病工作室主任医师刘佩文介绍,糖尿病作为一种生活方式病,与长期多吃含糖高的食物有关,中国人的节俭基因耐受不了高营养食物,长期的高糖高脂高蛋白饮食会致胰岛素抵抗,使胰岛素的降糖作用下降,最终胰岛功能衰竭,而使病人长期表现为高血糖,即患上糖尿病。
刘佩文提醒,因为害怕得糖尿病而对饮食控制过严,不敢吃苹果、梨,不敢吃鱼、肉、鸡、鸭,不行,这样会让身体营养不良。偶尔大吃大喝,虽不一定让人立即患上糖尿病,但短时大量高营养食物对胰岛及消化系统脏器也是一种不良的冲击,所以,最好不要暴饮暴食。
有些糖尿病人,遏止不住想多吃东西的欲望,常常寄望于某种保健品。刘佩文指出,现在世面上有些保健品商家一味牟利,大肆宣传自己的产品,说吃后可以完全不控制饮食,想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少,这是非常危险的。那些所谓可以不控饮食的保健品,其中大都加进了降糖药,长期服用,可诱发低血糖。所以,糖尿病人一定要记住,任何灵丹妙药都比不上科学运动加限制饮食。
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