91岁的高龄，却耳聪目明、步履轻盈，鹤发童颜，精神抖擞，且数十年如一日“奋战”在钟爱的手术台上。他就是著名医学家、中国肝脏外科创始人、国家最高科学技术奖得主吴孟超院士。他到底是怎样保养的？很多人感到好奇。 

    每天早上一杯奶 爱吃鱼、豆腐、蔬菜 

    其实吴老是一个吃饭很随意的人。早上，就是牛奶鸡蛋泡饼干，吴老解释说:“牛奶鸡蛋泡饼干就是煮牛奶的时候打一个鸡蛋进去，然后泡进去几块饼干。”吃完嘴一抹，夹着自己的“快递文件袋”直奔医院。

    吴老说:“每天早上一杯奶的习惯已经坚持很多年了，自己到现在骨头还能这么硬可能与此有关。”吴老的中饭和晚饭也非常简单。中午手术结束后吃手术餐的话，他喜欢喝大米粥或小米粥，一般只喝一碗，饿的时候会吃一块面包，菜是四菜一汤，与其他医护人员一样基本上是大锅菜，最多加一条鱼。

    手术餐厅的工作人员都知道，吴老喜欢吃鱼、豆腐和蔬菜，所以这几样菜是餐桌上常有的。吴老的晚饭依然是很清淡的两三个菜，主食是一碗稀饭、一个包子。保姆说，吴老吃饭从不挑食，如果有他不喜欢的菜最多不动筷而已，绝不会说这个菜不好吃。 

    脑好才是长寿之本 91岁仍工作在一线 

    吴老头脑清晰，思维敏捷，精神矍铄，平易近人。91岁高龄仍奋斗在一线。由于时间关系，他不能经常进行锻炼，但他认为，长时间地坚持工作，搞科研、做手术，其实都是种锻炼。一年到头闲不着，身体自然有保证。

    吴老认为，人老先老脑，脑好才是人的长寿之本。人的心理活动是大脑的产物，大脑是中枢指挥器官，是人体的司令部，对整个机体有生理协调、心理协调和智能开发三大功能，“生命在于脑运动”。人到老年，脑子不能闲。常见到一些老人，悠闲自在，整天无所事事，不几年就衰老了，甚至痴傻呆滞了。长时间工作，勤于用脑能给人们带来健康长寿，带来成就，也能带来人生乐趣。

    吴老自编了健康保健20字诀，大家不妨体会一下：心态平衡、头脑常用、手脚常动、管住嘴巴、定期体检。

    独创手保健操 有空就练 

    吴老有一套独特的手保健操，一有空就做，以保持手的灵活。

    谈话时，他的双手常拢住茶杯，不停地转动着。大号茶杯衬托出活泛的手指。60多年的外科手术生涯，给吴孟超的手留下了一个特别的标记：他右手食指的第一个关节向后凸起，指尖习惯性地向大拇指方向微微蜷起，而中指的第一个关节却向无名指方向与第二个关节形成一个近直角的弧度。所以当他摊开手掌时，如果不刻意地并拢，食指和中指的第一个关节就会形成一个小小的“V”形。

    吴孟超看了看自己的手，笑着说:“60多年了，每天做手术，开刀、缝合，就变成这样了。”说着把食指与中指一并，指尖已经永远并不上了。这不禁让人心里为之一动：就是这弯曲的指头，把上万名肝癌患者从死亡的门槛拉了回来，至今也没有松劲。