红豆中含有大量可以缓解便秘的纤维素,及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分等对身体不必要的成分排泄到体外。
红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
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