红枣不补血
发布时间：2012-10-30
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补血说的是补充铁元素，铁的补充对红细胞的制造至关重要。每100克干红枣的含铁量平均只有2毫克，每100克猪肝的含铁量可以达到25毫克以上。含量少是一方面，铁的吸收率低是另一方面，植物性食物中的铁被人体吸收的比例，远远不如动物性食物。红枣补血的传说，只缘于红色的联想，红枣并不补血。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
