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脂肪肝患者的饮食禁忌
发布时间:2013-09-03      来源:

  禁酒。酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成,对肝脏造成损害,因此脂肪肝患者应该控制饮酒,尤其是酒精性脂肪肝患者,坚决禁酒更为关键。

  禁高脂肪、高热量食物。从食物中摄取的热量主要来自食物中的脂肪、蛋白质和糖类,过多的热量摄入会增加人的脂肪,加速肝细胞脂肪变性,因此,减少高脂高热量的食物摄入,有利于促进肝内脂肪的消耗,这点对于非酒精性脂肪肝患者尤为重要。

  禁过分油腻的烹饪方式。因为油炸、煎、炒的烹饪方式易使脂肪过多合成,所以在烹饪方法的选择上,脂肪肝患者应尽力避免上述这些能给身体带来更多脂肪的烹调方式。

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