每到年底，饭局太多，“应酬病”也找上了门。各大医院胰腺炎、痛风、结石患者最近有扎堆的趋势。年头岁末，在面临无法抗拒的应酬时，该如何让身体度过“年关”？ 

    菜品选择：注意“红黄绿”搭配

    不管应酬饭局如何重要，身体健康才是第一的。重庆市营养学会理事长糜漫天建议，对于实在拒绝不了的饭局，首先应尽量少吃一点，每样菜吃一筷子就够了。

    糜漫天建议“应酬族”举筷时可记住“红黄绿”搭配原则，“红”为肉类，“黄”为谷类主食，“绿”为果蔬，黄多点、绿适中、红少点，餐餐吃主食，每顿八分饱，才能既享美味又保健康。 

    酒后保健：常饮酒多补充维生素

    很多人在应酬时烟、酒不断。然而在酒精和尼古丁等有害物质的联合作用下，肝脏的解毒能力会下降。针对这种情况，糜漫天建议可多吃一些对肝脏有好处的菜品，比如糖醋鱼、糖醋藕片、糖醋莲白等。

    对于长期饮酒的“应酬族”，糜漫天建议平时可补充一些维生素A、C和E，它们能减少酒精对肝脏的破坏，饮酒后最好吃一点米饭或喝点粥。

    不少人喝完酒后都喜欢喝咖啡、茶、汽水来解酒，糜漫天表示这都是错误的解酒方式，咖啡会加剧人体缺水；喝茶会让心脏过于兴奋，并对肾脏不利。 

    运动健身：锻炼要学会见缝插针

    重庆凯健健身中心健身顾问黄书华建议“应酬族”，酒足饭饱后最好散步半小时，此外在工作和应酬的空当抽时间进行慢跑，这是一个适合各年龄段的良好减肥运动。“应酬族”每天睡觉前一小时坚持做几组仰卧起坐也能减减肚子上“游泳圈”。 

    四招教你轻松应酬

    招数一：能推则推，不可照单全收。能推掉的应酬应尽量推掉。拉不下面子，其实是一种心理障碍，拒绝第一次，后面的就好办了。

    招数二：合理饮食，菜要挑着吃。建议在应酬时，可以先吃些蔬菜和主食垫垫，不要空腹进食高糖分或者太油腻的食物，也不要暴饮暴食，避免积聚过多热量。

    招数三：多讲话，多上洗手间。为了转移别人和自己进食的注意力，可以多讲话。实在嘴馋吃了东西，要充分咀嚼。估计到大家要喝酒的时候，可以提前去洗手间，避开一些喝酒的机会。

    招数四：改变应酬方式。应酬其实可以换一种方式，可以尝试将聚会吃饭改为茶话会等，抛开一味的饭桌酒席的形式，彼此清茶一杯畅叙情谊反倒来得轻松惬意。