添加剂

　　消费者若留意饮料成分配方表的话，往往会发现以下几种添加剂是常见的。对于它们的应用，国家标准中都有明确规定。虽然如此，但是也不建议大家把饮料当水喝，因为有些添加剂若是超量食用，可能会有不良影响的。

　　碳酸氢钠

　　碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)俗称“小苏打”，是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；它对身体没有害，是我国允许使用的食品添加剂。但若是过量食用，会使人有心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等症状。

　　D-异抗坏血酸钠

　　它又名赤藻糖酸钠，属于生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂，据说可以防止腌制品中致癌物质及亚硝胺的形成。它主要以大米为主要原料，采用微生物发酵生产来获得。

　　山梨酸钾

　　它是防腐保鲜剂，广泛应用于食品，其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5到10倍。安全性较高。它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。一般食品中添加量只要不超过限量要求是很安全的，如果超标严重，并且长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

　　柠檬酸钠

　　柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，属于安全无毒性能一类。联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制，可认为该品属于无毒品。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，有较好的缓凝性能及稳定性能，广泛用于食品、饮料中作为酸味剂、调味剂、防腐剂、保鲜剂。