高档坚果开袋即食

　　如果剩余的是日用烹调油、精装五谷杂粮、茶叶、酒水、坚果等，只要这些食物不开封，就可以长期保存。如果开封，由于氧气和微生物的作用会使这些食物的品质下降，所以应尽快食用完。五谷杂粮用来熬粥最好不过了；茶叶最好放在冰箱里，这样更有利于其中茶多酚等营养素的保存；酒水一定要适量饮用；坚果是不错的天然食物，但是因为油脂含量高，所以每天食用以一把为宜。很多高档坚果价格昂贵，品质高，但打开包装后，应该尽快与家人食用。这样不仅确保每个人都补充了相应的营养素，而且又不过剩。坚果最容易氧化变味，放久了不能再食用，要直接扔掉。

　　保健品不宜过多食用

　　保健品的食用，要根据具体食用人的身体状况。要看清保健品的适用人群，千万不要怕浪费。因为误食保健品非但不能起到保健作用，反而有可能对身体造成伤害。儿童要谨慎服用以骨髓及动物骨为原料的壮骨粉，此类产品对老年人可能适用；人参、阿胶、蜂王浆等保健品，要根据不同体质，咨询医生后服用，否则可能造成不良反应。节日期间，家家户户大鱼大肉，每日饮食都超标，身体内摄入的蛋白质等能量物质过剩，此时就不宜再食用如蛋白粉之类增加内脏负担的营养保健品。

　　小孩要慎食甜点

　　营养价值较低的糕点、糖果、甜饮料要特别注意，这恰恰是小朋友们所喜欢的。蛋挞、甜面包圈、各种低档巧克力、奶茶、冰激凌酥脆点心通常都含有反式脂肪酸，尽管它们不是毒药，但在身体中很难代谢，长期食用会大大增加肥胖、心血管疾病和糖尿病的发病率。在节日期间，家中这类礼品较多，家长一定要帮助孩子控制这类食品的食用量。多吃些新鲜蔬菜的水果，补充各种维生素和矿物质。

　　水果可做成水果餐

　　说到水果，节日里有人会收到进口水果大果篮。那种水果很好看，但往往经历了长途跋涉，很多都中看不中吃，昂贵但不新鲜，因此要及早食用。如发现口感不好或新鲜度不高，可以打成果汁或者做成水果面膜。变质了则要果断扔掉。对于吃不完的水果来说，自制果蔬餐是个很不错的选择。每天大鱼大肉，可以偶尔来一顿纯“水果餐”，把苹果、香蕉、梨、西瓜等含糖量高的水果当做主食来吃。如果您胃不好，怕凉，可以把香蕉、苹果、木瓜等用微波炉加热一下，还可以把苹果、梨、桃子等水果削成片熬成水果汤喝，尽管加热会损失维生素C，但毕竟糖、矿物质等还在，总比扔掉好。而草莓、樱桃、葡萄这样的水果当做茶余饭后的点心吃就可以了。亦可以把水果融入日常的饮食当中，例如可以用大米、小米、玉米面、糯米等和各种水果搭配，烹制成口味独特营养丰富的各种水果谷物粥。还可以多烹制一些加入水果的菜肴，例如菠萝炒素菜和水果沙拉等，既可以当做饭后甜点吃，也可以当作餐桌上的一个凉菜。 

　　过剩小家电送给更需要的人

　　现在过节人们越来越多地选择以小型厨房用品作为礼品，如高档锅具、电高压锅、豆浆机、榨汁机、小烤箱、打蛋器等。这些产品省时省力，清洁健康，能帮助我们做出以前难以实现的美食。东西虽好，但如果家中已经拥有，不妨送给父母，实在用不着也可以拿到换物网上换取自己需要的东西。

　　对于高收入、社会地位高的家庭，节日剩余的礼品多且礼品对于他们的实际意义很小，不如送给身边需要的人或低收入人群，如社区的门卫、保洁人员、家庭钟点工、孤寡老人、福利院等。这样变废为宝，让更多的人感受到节日的温暖，物尽其用，增加社会的和谐氛围。何乐而不为呢？