怎样选择？不良的饮食习惯包括暴饮暴食、膏粱厚味、过甜过油腻等，肯定对身体健康有不良影响。

    北京安贞医院洪绍光教授讲过有关饮食习惯对健康的影响，他提倡一二三四五和红绿黄白黑两句话，现介绍如下：“一”是一天一袋牛奶，或一袋酸奶或一碗豆浆。“二”指主食二百五十至三百克。“三”是三份高蛋白，人不能光吃素也不能光吃肉，一份是一两瘦肉或一个大鸡蛋，或者二两豆腐或二两鱼虾，或三两鸡和鸭，或半两黄豆，一天三餐各取其中的一样。“四”是四句话，即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七入分饱”。一个礼拜吃三四次粗粮、棒子面、老玉米、红薯等；三四五顿，是指每天吃的餐数，重点在七八分饱，不可每餐必饱，中医有句老话：“若要身体安，三分饥和寒”很有道理。“五”是500克蔬菜和水果，经常吃新鲜蔬菜对预防癌症就很有效果。“红”是一天一个西红柿，如为男性，每天一个西红柿，前列腺癌可减少45%左右，对健康者来说，每天喝点红葡萄酒是可以的，红辣椒是可以改善情绪的，情绪低落时可以吃一点。“黄”指的是胡萝卜、西瓜、红薯、南瓜、红辣椒等，含有维生素A较多，可以促进钙的吸收。“绿”是绿茶，绿茶中含有一种抗氧自由基东西，减少老龄化越喝越年轻，喝茶可以延年益寿，减少肿瘤，减少动脉硬化。“白”是燕麦粉、燕麦粥。

    英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，就是吃燕麦面包，结果效果很好。“黑”是黑木耳，这东西可使血液变稀，不容易得脑血栓。