据美国“科技趣闻网”近日报道,研究发现,吃糖会让人们嗜睡、跌倒风险增高。
研究人员称,这就是为什么午餐进食大量多糖食物后,容易昏昏欲睡的原因。也就是说,大量进食精炼食糖、奶油蛋糕和可乐等食品后,人体获得脂肪,容易昏昏欲睡。同时,《神经元》杂志刊登英国剑桥大学的一项新研究则发现,吃高蛋白食物能提高促食素神经元的活动量,进而让人更清醒,身体活动更有劲有关,同时也有助于身体消耗更多热量。另外,蛋白质与糖类食物相结合有助于阻止食糖对促食素的抑制作用。所以,同时吃蛋白质和糖更不容易犯困。
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