吃柿子不要空腹
发布时间：2011-12-15
来源：现代健康报
家住百步亭的罗先生近日在吃了柿子后突然出现腹痛、大便发黑，到武汉市汉口医院作胃镜检查，显示他患了胃石症、胃多发溃疡伴出血。
消化内科张金华副主任医师介绍，柿子含有鞣质，在胃酸的作用下，能与蛋白质结合形成分子较大但又不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内。而鞣酸蛋白与食物黏合在一起，在胃内可迅速形成胃结石，胃石还可随着胃的蠕动造成胃壁损伤，形成溃疡，严重可造成出血。
张主任提醒，吃柿子一不要空腹，二不要一次吃太多。如因吃柿子而出现腹疼、嗳气、黑便等应及时到正规医院治疗。
武汉市汉口医院 沈荣华
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
