民间素有女性月经不调和生孩子后吃红糖的习俗,其实红糖更适合年老体弱的老年人。
红糖是甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的粗制糖。它没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部养分,如铁、锌、锰、铬等微量元素,其营养价值比白糖要高得多。日本研究人员从红糖中提取了一种叫做糖蜜的多糖,它具有较强的抗氧化功效,能延缓人体衰老的进程,故专家建议中老年人多选择红糖。日本冲绳县是世界著名的长寿地区,那里的老人就有每天喝一杯红糖水的习惯。
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