造成偏头痛的主因是脑中微细血管的变化导致剧烈的头痛，除了遗传、个性等因素外，大约有25％的偏头痛是由食物引起的。那么偏头痛患者日常的饮食原则是什么呢？

　　偏头痛患者饮食上应注意的问题

　　据报道许多食物可以诱使偏头痛的发作，如巧克力、酒精、牛乳制品、柠檬汁、油煎脂肪食品、猪肉、茶、咖啡、洋葱、啤酒以及海鲜食品等。其中以巧克力和酒精饮料作用最强，可能性最大，其次为牛乳制品和柠檬汁。所以偏头痛患者在头痛发作期应以清淡饮食为主，多食蔬菜，特别是绿色蔬菜，忌食辛辣、厚味食物，保持心情舒畅，可预防偏头痛的发作。

　　饭后偏头痛应注意的饮食

　　美国医学专家公布的一项调查研究结果表明，20％的饭后偏头痛与食品有密切关系。由于一些食品中含有某些化学物质，对这些化学物质敏感的人食用后就易引起脑血管扩张，产生偏头痛现象。因此建议平日经常头痛又找不到原因的人不妨作出记录：什么时候头痛？头痛那天的饮食如何？如果在记录的基础上找到了头痛规律，如属于饮食性偏头痛，那最好避免下列食物：巧克力；奶酪；熏制的香肠和肉食；干果（如核桃、榛子、葡萄干等）；柑橘、柠檬、李子；咸鱼和腌制的海产品；含有添加剂的食物；酒，尤其是红葡萄酒和啤酒。

　　试吃食物

　　由于诱发偏头疼的食物并不同，要确定竟究是哪种食物导致自己的偏头疼，最好的方法是：每种食物试吃１-２个月，观察反应慢慢找出真凶。另外，也可补充富含维生素Ｂ族的食物，有助改善偏头疼。