大蒜除了作为美味的调味品，还有多种医疗和居家妙用。近日，美国《食物》杂志刊文，列出了几种大蒜的妙用。

　　除痘。将蒜切成薄片，贴在患处，大蒜中的消炎除菌成分会减轻痘痘症状，包括那些难以治愈的痤疮。

　　灭蚊虫。花盆里的粉虱、蚜虫等用纯天然的大蒜喷剂就可以将它们全部消灭。将三瓣大蒜切成薄片，放入两茶匙油中浸泡24小时，然后滤出大蒜，将这些油连同一茶匙洗涤灵和水一起加入喷壶，喷到有虫的植物上即可。另外，在蒜油中加入两茶杯水和一茶匙的柠檬汁，喷洒在房间内可以起到驱蚊的作用，而且不含有毒的化学成分。每天在狗粮上涂一点新鲜大蒜还可以给宠物除蚤。但不要涂太多，否则会对宠物健康造成伤害。

　　脚气。大蒜含有的抗真菌成分，可以用来治疗真菌感染，比如发痒的脚气。可以在温水中加入一些蒜泥，浸泡病足三十分钟即可。大蒜的消炎物质还可以对付顽固的牛皮癣。将大蒜油直接擦在感染区域，每日一到两次。

　　耳炎。大蒜可以杀死导致耳部感染的细菌。这个偏方已经在民间广为流传了几百年：取一瓣大蒜捣碎，将其放入一茶匙热橄榄油中五分钟后滤出杂质，晾凉后向耳道中滴入若干滴即可。

　　去除倒刺。手里扎了根毛刺儿，可以贴一片生蒜薄片在倒刺的位置上，并用绷带包扎好。大蒜会帮助毛刺儿自己从皮肤里钻出来。

　　治胃胀。大蒜含有大量的硫，可能会导致某些人群胃胀不适。但长期定量食用，却能缓解这类症状。因为大蒜可以杀灭有害肠道的细菌，促进益生菌生长，改善消化功能。

　　止咳化痰。大蒜可以缓解喉部炎症，止咳祛痰。将生蒜片放入热水中浸泡五分钟，滤出杂质，将蒜水像饮茶一样服下。如果觉得味道不好，也可以加入一些生姜和蜂蜜，使其更可口。

　　预防感冒。研究人员认为大蒜素可以阻碍生物酶的活性来阻碍细菌和病毒的感染。保持每天食用三到四瓣大蒜，最好是蒜泥，也可以将其放到汤、炖菜中，可有效预防感冒。

　　防治脱发。专家认为，不管是过度染发导致的脱发，还是单纯的谢顶，用大蒜油按摩头皮可促进头发生长。