和亲朋好友聚餐,糖尿病患者因不注意控制血糖,发生酮症酸中毒、心血管事件等急症的患者屡见不鲜。那么,糖尿病患者如何既享受美食,又稳固血糖呢?
1、饮食控制的总原则是控制总热量,营养要平衡,进餐要定时,增加膳食纤维。每餐只能吃八分饱。在食物方面,五谷主食不可少,多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果,以促进胃肠蠕动。
2、少油、少糖、少盐分,烹调方法用蒸、煮、烫、炖等,减少油脂的吸收,太多盐则会使水分滞留在体内,引起水肿,血压上升。
3、食物应尽可能新鲜,要注意卫生安全,谨防病从口入。常有糖尿病患者吃了不新鲜的食物造成腹泻而引起血糖紊乱甚至诱发酮症酸中毒的情况发生。
4、很多糖尿病患者有个误区,认为吃点瓜子花生等零食没有关系,因此边看电视边吃这些零食,不知不觉中摄入了过多的热量,会导致血糖急剧上升。
5、尽量不饮酒,如果饮酒,要控制饮酒的量,每天葡萄酒不超过100毫升,啤酒不超过350毫升,不要喝白酒。同时注意饮酒时要进食,以避免发生低血糖。
6、糖尿病患者吃水果最好在空腹或两餐之间食用。进食水果时,应选择猕猴桃、梨、苹果、西瓜等升糖指数低的水果,且最多不超过100克。
7、防止低血糖:节假日中生活规律易打破,而吃饭的时间与饭量更容易改变,如果只按时吃药而未按时吃饭也会引起低血糖,家里应随身准备一些糖果或点心,一旦出现低血糖可以随时自救。
糖尿病患者治疗药物不能中断,即使外出,也要把药带上按时服用,尤其是注射胰岛素的患者,由于节日期间外出不方便,会自行停止注射,结果常常血糖紊乱,导致严重后果。伴有高血压的糖尿病患者应避免情绪波动,伴有心血管病者要随身携带急救药物,如速效救心丸、硝酸甘油等以备不测。
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