中医认为苦可以泄热,苦可以固护阴液。苦味的食品及药物其性多寒凉,用寒治热,以达平衡。黄连最苦,是治疗糖尿病的好药,其他如黄芩、黄柏、大黄、龙胆草、苦参等都有很好的降糖作用。茶中的苦丁茶,蔬菜中的苦瓜等都有降糖作用。所以,糖尿病病人要善于吃“苦”。
蔬菜中不仅仅是苦瓜,还有许多“苦菜”,尤其是野菜。只要意识到“苦”利于治“甜”,就可以选出好多可用于降糖泻火的野菜,如鱼腥草、蒲公英、蓟莱、车前萆(车轱辘菜)、紫花地丁等,生吃效果最好。
糖尿病患者进补能吃西洋参吗 上一篇 |下一篇 长期吃胡桃饮 不仅降血糖还能降血...