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中医认为 吃苦有助于缓解糖尿病
发布时间:2010-12-28 04:23     来源:君健网

中医认为苦可以泄热,苦可以固护阴液。苦味的食品及药物其性多寒凉,用寒治热,以达平衡。黄连最苦,是治疗糖尿病的好药,其他如黄芩、黄柏、大黄、龙胆草、苦参等都有很好的降糖作用。茶中的苦丁茶,蔬菜中的苦瓜等都有降糖作用。所以,糖尿病病人要善于吃“苦”。

蔬菜中不仅仅是苦瓜,还有许多“苦菜”,尤其是野菜。只要意识到“苦”利于治“甜”,就可以选出好多可用于降糖泻火的野菜,如鱼腥草、蒲公英、蓟莱、车前萆(车轱辘菜)、紫花地丁等,生吃效果最好。

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