肉苁蓉粥 取肉苁蓉15-30克,入砂锅加水煮烂,然后去渣,再放入羊肉、粳米各100克煮粥。待粥将成时,加入葱、姜少许,再煮一、二沸即可。《本草经疏》指出:“肉苁蓉,老人燥结,宜煮粥食之。”
苏子麻仁粥 紫苏子、麻子仁各20克,捣烂如泥,同入砂锅中加水适量浓煎取汁,去渣。再入粳米100克,冰糖适量,同煮为粥。此方适用于兼有气管炎的老年便秘者。
杏仁粥 取甜杏仁20克,以热水泡软去皮捣烂,与粳米100克共煮粥,煮沸后再放入冰糖适量同煮成粥即可。此方适用于肺虚喘咳的老年便秘者食用。
菠菜粥 菠菜适量,放入沸水烫数分钟,捞出沥水切碎备用。取粳米100克洗净,放入锅中加水煮,待粳米将熟时,放入菠菜再煮数分钟即可。此粥适用于血虚老年便秘者。《儒门事亲》指出:“菠菜粥治久病,便涩滞不通及痔漏,宜常食之。”
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