研究负责人凯瑟琳·图克教授表示,鱼肉中的欧米伽3脂肪酸有助于防止骨质流失。但研究发现,吃鱼的好处远非补充欧米伽3脂肪酸这么简单。新研究分析了上世纪80-90年代完成的多项有关老年人饮食习惯的调查结果。研究涉及美国马萨诸塞州600多名老年人,每4年检查其胯骨骨质密度。
结果发现,每周至少吃3次三文鱼和鲭鱼等深色鱼的妇女,4年后骨质流失更少。每周吃至少3次深色鱼的男性,其骨质流失也更少。研究人员表示,吃鱼也应把握平衡,最好每周吃两次。
番茄酱比鲜番茄营养高 上一篇 | 下一篇 坚果营养成分核桃居首