橄榄油不以大小论英雄
发布时间：2011-02-17
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问：今年春节，俺俩闺女好像商量好似的，都给我送了橄榄油。我打开二女儿的礼盒一看，里面是两瓶500毫升装的橄榄油，再看看大女儿带来的是5升大桶装。逛超市发现，二女儿买的500毫升装橄榄油不加包装盒每瓶99元，而大女儿的5升装只不过80多元。同样是橄榄油，差别怎么这么大？（南京 高女士）
答：橄榄油不以大小论英雄。选购纯橄榄油，“初榨”、“精炼”工艺的品质较好，营养价值相对较高；酸度越低越好；深色或黑色玻璃瓶装的好；原瓶原装进口（瓶身贴有CIQ标签）质量则更上乘。目前希腊的克里特岛是世界公认的橄榄油的最佳产地。（北京武警总医院营养科副主任医师 刘庆春）
答：橄榄油不以大小论英雄。选购纯橄榄油，“初榨”、“精炼”工艺的品质较好，营养价值相对较高；酸度越低越好；深色或黑色玻璃瓶装的好；原瓶原装进口（瓶身贴有CIQ标签）质量则更上乘。目前希腊的克里特岛是世界公认的橄榄油的最佳产地。（北京武警总医院营养科副主任医师 刘庆春）
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
