美国政府发布新饮食结构图标-养生指导-君健网

美国政府发布新饮食结构图标

发布时间：2011-06-10 来源：

等了20年，美国联邦政府终于决定放弃金字塔，而改用餐盘来端上它的营养建议。6月2日，在美国第一夫人米歇尔·奥巴马的力挺下，名为“我的盘子”的新版健康饮食指南图亮相，旨在推广更为合理的平衡膳食。

　　新图标希望把事情说清楚：水果和蔬菜应当占据饮食的一半，蔬菜占这一半的大部分。谷物和蛋白质（比如肉和鱼）应当占据剩下一半，其中谷物占大部分。

　　美国农业部同时开设“选择我的盘子”网站，配合“盘子”图提供更详尽的健康饮食建议：

　　平衡膳食：享受食物，但绝不贪食；避免摄入过多蛋白质。

　　建议多吃这些食物：让你的盘子一半装满蔬菜和水果；食用谷类尽量选择全麦食品；改喝脱脂或低脂牛奶（脂肪含量低于1%）。

　　尽量少吃这些食物：降低食盐摄入量，少吃加工和速冻食品，用水代替含糖饮料；多食鱼类，减少对红肉（猪、牛、羊等所有哺乳动物的肉）的依赖。

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