韭菜，又名草钟乳、起阳草或壮阳草等，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，主治肾阳虚弱，腰膝酸冷，阳痿早泄，小便频数等；脾胃虚寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，泄泻或便秘等。

    现代研究证明，韭菜叶含硫化物、苷类和苦味质，有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，食用或外用有广泛的保健功效。下面就是韭菜的29种药效妙用，仅供大家作为参考。

　　对男人来说，韭菜可是天然“伟哥”。韭菜益精壮阳的两种做法：

    ①韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。

    功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。

    ②韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。

    功能：温中养血、温肾暖腰膝。

　　2、治白带

　　醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸（丸如梧桐子大）。

　　3、治血崩

　　韭菜5两，煮糯米酒服之。

　　4、治子宫脱垂

　　韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。

　　5、治产后血晕

　　韭菜（切）入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。

　　6、治孕吐

　　韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。

　　7、治鼻出血

　　韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

　　8、治翻胃

　　韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服。

    9、治慢性便秘

    韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。

　　10、治赤痢

　　韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，温服。

　　11、治痔疮

　　韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏；候温，用韭菜轻轻洗疮数次。

　　12、治脱肛不缩

　　生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。

　　13、治顽癣

　　韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处。

　　14、牛皮癣

　　可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。