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运动后吃点马铃薯好处多
发布时间:2011-06-22      来源:

    体育锻炼后该吃点什么?有的人选择吃大鱼大肉来补充体内消耗的能量和脂肪。殊不知这样非但不能减肥,反而增加了身体的能量储备。合理的膳食营养是运动后快速恢复体力的保障,只有将运动与营养膳食有机结合,才能促进健康,达到减肥健身的目的。

    运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能,为肌肉提供能量。与蛋白质和脂肪不同,身体中的碳水化合物贮备非常有限。当经过锻炼出汗之后,急需补充碳水化合物,在低脂的优质碳水化合物中,马铃薯是佼佼者,它不但提供了人体所必需的营养素,还可以避免过多的能量摄入和储存,所以马铃薯被称为“减肥蔬菜”。

    运动后,人们应选择能提供大量钾、膳食纤维、钙和维生素D的食物,同时要少摄入钠、饱和与反式脂肪酸,避免人为添加过多的糖和盐。马铃薯几乎同时满足了所有要求。

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