学生进入临考期间，适当的食补或药补是必要的，食物进补与药物治疗一样，也要讲究补的技巧与方法，万万不可凡是补药统统装进肚子，因为这样可能适得其反。为此，上海交通大学医学院附属瑞金医院副主任医师张守杰、毛国强建议家长为孩子补身体时，注意掌握下面几点技巧：

    [不可蛮补]山药红枣粥或比人参更合适

    有的人虽然学习很辛苦，但食欲不好，这时蹄膀、桂圆等滋腻补品，就不宜食用，否则反而搞得腹胀，不思饮食。此时煮点山药红枣粥，就非常适宜。再譬如人参是大补之品，但如果正患伤风感冒，误用了人参，不但不能发挥人参的强壮作用，反而会延误感冒的治疗。

    [因时制宜]夏天百合、银耳滋补又祛暑

    在夏令期间，气温很高，就不宜多吃热性的补品，而可以用些鸭肉、海参、百合、白木耳等凉性补品，就能起到既滋补又祛暑的作用。人参有兴奋大脑、活跃思维能力的作用，适宜在早晨服用，这样白天精力充沛，学习效果就好。如果在晚上服用，反而可能影响睡眠，而夜宵吃碗莲子红枣汤，宁心安神，会让你睡个好觉。

    [因人制宜]口干咽燥可用太子参煮粥

    太子参和黄芪，都是补气药物，但用法就不一样，如果孩子是口干咽燥，大便偏干的，属于热性体质，可用太子参煮粥益气养阴。如果你怕风畏寒、易感冒，可用黄芪煮粥益气温阳。如果搞反了，反而会有副作用。核桃仁和山药都是补益食物，核桃仁中含有脂肪油40%-50%，另含蛋白质及多种维生素。补肾强腰膝，敛肺定喘兼有润肠通便作用，而山药补脾胃、益肺肾可以止泻。便秘者宜食核桃仁，便溏者宜食山药，这样恰到好处，两相适宜。如果用反了，让大便溏薄的人去吃很多核桃仁，结果一天跑5—6次厕所，那还受得了吗？

    [注意搭配]萝卜绿豆不可与人参同服

    枸杞子可以补肾益精、养肝明目，但性(温热)甘、平，内火重的人不可服用；白菊花可以醒脑平肝明目，但性味甘、苦、微寒，阳气虚的人不可服用。那么，我们就可以用枸杞子配菊花泡茶，这样既可以监制某种药物的偏性，又可以起到相辅相成的作用。羊肉大温大补，萝卜清火通气，羊肉汤中加上萝卜，既可以减少羊肉的热性，又可去掉羊膻味。食物和药物之间，都存在着相生相克的关系，家长在用食疗进补时，也应充分关注这一点。例如细心人可以发现任何一本食疗书中，都没有人参萝卜粥这个处方，这是因为按照中医传统的认识，萝卜会抵消人参的作用。同样，蟹和绿豆也最好不要与人参同服。

    [注意忌口]感冒咽喉红肿不宜吃桂圆

    所谓忌口，就是当一个人患某种疾病时，不可吃一些对身体不利的食物。海鲜如带鱼，黄鱼虽然含有大量的钙、磷、蛋白质。但咳嗽和哮喘患者就不可吃，因为这些鱼中的异性蛋白，会引起进一步过敏，同样患感冒咽喉红肿的人，就不适合吃桂圆、荔枝等，因为这些温热的食品会火上加油，加剧咽喉充血。

    [注意适量]超量食野山参让孩子进急诊

    养花少不了浇水，但水浇多了花会烂根，人需要营养，但补过了头会影响健康，这就是物极必反。医生在临床上目睹这么一件事，在高考前夕，一位家长给考生服用超剂量的野山参，结果搞得考生不欲寐不思食，腹胀难忍而进急诊，还耽误了宝贵的时间。

    [营养全面]避免少吃快餐食物

    药补不如食补，一日三餐正常合理的饮食，是我们主要的营养来源，就是最常规的进补。必须重视一日三餐的食品营养合理和全面。那些方便面、汉堡包、三明治等，只是旅游外出时的快餐食品，不能作日常饮食，因为这些食品所含的营养不全面，有的以淀粉为主。致于一些微量元素如无机盐、维生素更是缺乏，如长期食用易造成营养偏缺，影响健康。而且一些快餐食品中使用了防腐剂和较多的人工合成的调味剂，过多摄入也对人体不利。