红:红薯是红色食物养胃的代表。红薯可去积促进胃酸分泌,红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。红枣具有补中益气、养胃健脾、养血壮神的功能,每天吃几粒红枣,也有养胃的功效。
黄:南瓜细软易吸收,养胃排在黄色食物的首位。南瓜富含碳水化合物、果胶,可以保护胃黏膜免受刺激,其丰富的膳食纤维非常细软,易吸收。另外,玉米、胡萝卜等富含的微量元素也有利于肠胃蠕动,帮助消化吸收。
绿:圆白菜被誉为天然的“胃菜”,生津止渴助消化。圆白菜榨汁饮用,对促进胃溃疡的愈合有一定的帮助。
这貌似交通灯的“红黄绿”三种食物,不妨配搭着来吃。一碗养胃红枣南瓜小米粥,或者红薯米饭、南瓜米饭,一碟清炒圆白菜,帮你打响夏日“保胃战”。
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