而海带中不仅含有丰富的碘,而且也是铁的宝库,研究发现,每100克海带中,含铁量高达150毫克。海带除了可以直接起到“补铁”御寒的作用外,还因其富含碘,能促进甲状腺素的合成,从而加速组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率提高,血液循环加快,以达到间接御寒的目的。因此,怕冷的人可以通过多食海带抗冷御寒。
另外,因茶叶中的鞣酸易与铁结合,形成难以溶解的鞣酸铁,而阻碍了铁的吸收,因此,怕冷的人最好少喝茶。
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