化学物质双酚A是人造塑料中的一种成分，有上百种商品中都含有这种成分，如易拉罐或罐头里面的涂层，玩具，奶瓶等等。

　　双酚A在过去多含于塑料制品中，但这种危害在美国已经绝迹了，新的危害则是存在于罐装食品中。根据美国市场安全国家工作组的调查发现，被测试的92%的罐装食品中都含有双酚A。

　　人体在消化吸收双酚A后会产生一些生理变化。研究人员表示，这种化学物质对胎儿和儿童成长发育都有极大的危害。双酚A是一个激素破坏者，它能模仿雌激素，扮演着抗雄激素的角色。其对发育的胎儿，新生儿和儿童的危害是极其严重的。很遗憾的是，在90%的新生儿的尿液中居然发现了双酚A。研究表明，受双酚A影响，子宫纤维瘤，乳腺癌，前列腺癌的发病几率增加，男性精子数量减少。在婴幼儿或儿童时期就受双酚A影响的孩子，其性早熟的危险性也会增加。

　　避免摄入双酚A的最好方法就是减少或杜绝食用罐装或包装食物。这可能是个极端的挑战，但那确实有利于降低双酚A在人体内的水平。最近美国一家非营利性组织——寂静春天协会的研究发现，只要杜绝食用与双酚A有关的食物，哪怕是几天，双酚A在体内的水平也会降低60%。如果又开始吃罐装或包装食品，双酚A水平则会重新上升。

　　这儿介绍几个避免摄入双酚A的方法：

　　1.） 看看产品标签上是否标有”未添加双酚A”。含双酚A的产品多于不含的，但是不含的产品相对要贵一些。

　　2.） 多吃新鲜食物，少吃或不吃包装食物。

　　3.） 硬聚碳酸酯塑料不利于用来加热或盛热的食物。零度以下的聚碳酸酯塑料是没有危害的。

　　4.） 不要在洗碗机内用强力洗涤剂和热风干循环来清洗聚碳酸酯塑料容器。

　　标签上标为聚乙烯塑料或带有塑料循环标志#1, #2 and #4的都是安全的塑料制品, 这些标志也可能是PET（聚酯）, HDPE（高密度聚乙烯） 或者LDPE（低密度聚乙烯）。