冬吃白菜 除烦生津
发布时间：2016-11-09
来源：
自古以来，人们就对白菜赞不绝口。大诗人苏东坡曾云：“白菘似羔豚，冒土出熊蹯”。竟将它与羔羊、乳猪和熊掌相媲美。在冬天，白菜是大众化的菜，但营养价值不低。它所含的各种维生素、矿物质及碳水化合物等都十分丰富，此外还含有特殊保健功能的微量元素锌、硒和钼等。
白菜还具有一定的医疗保健作用，《本草纲目》中记载到：“白菜，亦名菘，甘，温，无毒。通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。消食下气，治瘴气。止热气咳。冬汁尤佳，和中，利大小便。”中医认为其性微寒无毒，能养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等症。民间有在白菜烹汤中放适量冰糖食用来治“百日咳”。
冬季常吃白菜，能补充营养、净化血液、疏通肠胃，促进人体的新陈代谢。
初冬滋补数板栗 上一篇 | 下一篇 有高血压的少碰这五种”毒”！
热门话题
- 螃蟹性寒不宜多食2017-09-11
- 美味小龙虾 怎么吃更健康？2017-09-13
- 花卉入菜 养生保健2017-09-13
- 防治贫血从饮食补铁开始2017-09-13
- 反式脂肪酸损健康2017-11-22
- 世卫组织公布致癌物清单咸鱼、烤肉、槟榔纷纷上榜2017-11-22
- 服用保健食品要讲究方法2018-04-18
- 水果干营养价值差距大2018-04-18
- 茶怎么喝最健康？2018-04-18
- 豆浆的4种新吃法 让营养翻倍2015-08-28
-
医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
湘公网安备 43010502000198号