夏季天气热 饮食要少吃高蛋白食物
发布时间：2015-06-30
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夏季的炎热，让我们每个人都有种坐立不安的感觉，虽然有很多的方法可以帮助我们降温，比如空调和风扇，但是，这只能给我们带来暂时的凉爽，想要达到夏季的消暑目的，我们还需要学会吃，用食材来帮助我们的身体降温。
1、扁荷粥
白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。锅内加水三碗煮白扁豆，水沸后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及鲜荷叶，再煮20分钟即成。
【功效】消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。
2、绿豆丝瓜花
绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。用清水一大碗，先煮绿豆至熟，捞出豆，加入丝瓜花煮沸。温服汤汁。
【功效】清热，解暑。
3、红糖绿豆沙
将绿豆煮烂，捣碎如泥，再以小火煮至无汤，加红糖调味即成。
【功效】清热解毒。常食用解暑清热，有除烦解渴之功用。
4、海带冬瓜豆瓣汤
将海带和蚕豆瓣用香油煸炒，然后加清水烧煮，待蚕豆煮熟时，再加冬瓜烧至九成熟，即可停火出锅。
【功效】消暑利尿，治中暑头昏、头痛、烦渴。
5、杨梅酒
鲜杨梅500克，白糖80克。将杨梅加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖(不密封，稍留空气)，7～10天自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存。
【功效】预防中暑。
文中所提到得5种食物，大家不妨在炎热的夏季试一试。其实做起来一点都不复杂，关键是它们又降温又保健，可比冷饮好多了。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
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